Pomodoro: una rivoluzione in cucina, dalla conquista delle Americhe alla tavola italiana (La storia del pomodoro nella cultura culinaria)
La storia del pomodoro è una narrazione affascinante che ci porta indietro nel tempo, ai giorni in cui le Americhe erano appena state scoperte. Questo frutto, originario del Perù e del Messico, ha compiuto un viaggio straordinario, trasformando non solo la cucina italiana, ma anche quella di altre culture culinarie nel mondo. Dalla sua comparsa … Leggi tutto







